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馄饨皮水晶蒸饺做法-推荐108句

来源: 北方文学汇 时间:2024-11-25
馄饨皮水晶蒸饺做法 1、做好的小饺子放入蒸屉当中,水沸计时蒸12分钟。 2、·韭菜择好,洗净 3、依次包入肉馅,放在刷了一层薄油的蒸架上。 4、很后,将两端向内对折,形成馄饨的特殊形状。 5、生抽适量 6、用手指蘸取一些清水,沿着饺子皮的边缘涂抹一圈。这样可以增加黏性。 7、然后,将半月形的边缘用手指捏紧,使其紧密封口。 8、中筋面粉270g,水120-130g,糯米粉30g,水15-18g,绞肉450g,葱切末4-5支,大白菜250g,酸菜200-250g,酱油1大匙,味林1大匙,盐巴1/4小匙,粗粒黑胡椒粉量适量,胡椒盐匙2-2.5小匙,香油1-1.5大匙,姜泥2大匙,现磨花椒粉适量 9、每一张小馄饨包包入少量包馅,捏拢成官帽核桃式小馄饨,再放进沸水中煮开至浮上来。 10、中筋面粉慢慢加入水打成团后,再加入步骤1的粿粹用机器搅拌或是用手揉5-10分钟左右(像耳垂的软度)然后盖上布醒20分钟 11、生姜适量 12、给各种食材都搅拌均匀备用。 13、·将炒熟的鸡蛋,腌制好的肉末虾仁切好的韭菜放在一个大的容器中,加盐.味精香油搅拌均匀待用 14、·两边同样沾水捏一下 15、将青椒去蒂、洗净切成丝;3、将饺子皮切成宽条;4、将锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香; 16、胡萝卜1节 17、因为不同牌子面粉吸水性都不同,水要慢慢加,很好和硬点,刚刚能和到一块的那种,放冰箱一夜,让面团充分松弛 18、压面机压*一遍都这样 19、在馄饨皮的两角抹上清水,对折捏起来。这里尽量捏得近一些,就不容易散开。 20、将面球撒上一些干粉,用擀面杖擀成圆形薄皮。 21、把胡萝卜和水发香菇分别切成细末,加入肉糜中。 22、·胡萝卜切碎,木耳泡发切碎,菠菜焯水切碎,鸡蛋黄煎蛋皮切碎。 23、云吞皮饺子皮的做法 24、·将馅料均匀的涂在馄饨皮上,四周留白,将留白的四边抹上水,对折成

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